自2013年起，我国提出建设“新丝绸之路经济带”和“21世纪海上丝绸之路”的战略构想，“一带一路”便成了国家级顶层战略，去年5月举行的峰会更是引起人们的关注，可是回望我国的丝绸发展之路，却充满波折。

“嫘祖栽桑蚕吐丝，抽丝织作绣神奇。”这是古人对丝绸生成过程的赞美。可作为生产中国传统文化象征丝绸的缫丝厂，最近几年却陆续被列为“遗产”。一方面是大力提倡“重建”丝绸之路，一方面却是丝绸产业发展困难重重。

这中间到底发生了什么？

前面的文章中，我们对丝绸行业的品牌塑造、中游的加工织造、下游的设计研发做了介绍，从源头上认识下丝绸形成和获得难的问题。

“问题就出在丝绸形成和获得的环节上，也就是种桑养蚕和缫丝。”在丝绸厂干了近50年，现为丝绸之路集团董事长的凌兰芳说，这两道环节技术落后，难改进，根本上制约了丝绸行业的革命性进步。

古代，丝绸行业所有的技术革新，都以中国马首是瞻；近代以降，意大利、德国、日本等国后来居上，一次又一次的改进了生产设备，直到今天，全世界丝绸行业的绝大多数核心技术还是以它们为尊。也正为此，使得丝绸面料织造、印染，成品缝纫裁剪等工艺技术，与其他纺织品相比，都不相上下。

女工选茧，考验耐心和细心

但是，养蚕的方式千年以来，却一直停留在一家一户采桑养殖的农耕时代，缫丝技术还徘徊在上世纪八九十年代意大利、日本改进后的水平上。这种行业短板，与信息经济智能制造挺进4.0时代的步伐不相符，最终成了行业困局。

然而，改进技术，是需要动力的。

现在，欧美日本等国的丝绸行业就主要站在价值链顶端，赚取品牌高附加值，不会去改进养蚕缫丝技术。只有中国这个无人能比的茧丝原料大国，与养蚕缫丝命运相系，努力解决种桑养蚕和缫丝的致命短板，已经成了国内丝绸行业必须要做的大事。

凌兰芳说，这种改变，在未来10年内有望实现。他虽然信心满满，但前路并不平坦。

01

缫丝厂技术改进步履维艰

“你看这个接绪打结，10年前我们都是用牙咬的，不像现在还能指头上绑个刀片剪接。”在丝绸之路集团下属的菱湖缫丝厂，50岁的女工刘琴（化名）站在自动缫丝机器前，一边熟练地从机器上拉着比头发还细的断茧丝迅速打结，一边歪着头向潘越飞介绍，手中正干的活一点都不受影响。戴眼镜的潘越飞凑上前，定睛看了好一会儿，才看清刘琴手中拉着的雪白茧丝。

看惯了现代化工厂的潘越飞很诧异地问，“这么细你都能抓住，还打结那么快？”

“我都有点老花眼了，不过影响不大，每天的工作量都能轻松完成，我已经干这个活快30年了，很熟练。”刘琴微微笑道，要是近视眼，招工的话都是不要的。

缫丝女工打结，不再用牙咬

刘琴介绍，以前缫丝厂进厂是很难的，大家都是抢着应聘进缫丝厂。个子矮了不行，一般要160cm以上才能够得着机器上的锭，还要眼睛好，牙齿好。进厂了要给师傅交钱，才可以学到手艺，要基本学会一般得三个月。

这个接绪打结的工序，从用牙咬到手指上绑刀片剪接，已经是缫丝环节的一种小改。至于说要用机械化代替，除非采用颠覆性工艺，这正是凌兰芳日夜思索的创新路径。

凌兰芳说，现在的纺织车间，基本达到了无人化，如棉、毛、麻、化纤等，设备自动化程度很高，纤维断了，捻一下、融一下就快速接上了，而茧丝是蛋白长纤维，断了，必须手工接上。像这样的目前机器难以替代的工序，缫丝环节还有4个，一一攻克或者全盘颠覆，还需时日。而在今天智能制造大行其道的时代，缫丝厂技术改进困难，造成工作环境与其他行业差距巨大。

就拿浙丝二厂缫丝车间来说，近100名女工大都是像刘琴那样的老员工，她们年龄最小的30多岁，大部分40岁和50岁。当同龄人在家抱孙子、跳广场舞的时候，她们每天8小时挡车，除了接绪打结，巧手翻飞，劳动强度也大，十指被温水泡的发白。日复一日，年复一年，他们盼望解放双手。凌兰芳告诉员工，总有一天整个车间只有两三个挡车，只要像打游戏一样按键就可以处理工艺故障。

“缫丝智能化，我们员工和凌董都在期盼，也在想办法率先攻克。”，缫丝厂副总经理站在自动缫丝机前，说话间隙，熟练地给一个茧丝打了结。“我已经看不见茧丝了，主要是凭经验摸着。”

赵建年今年66岁，40多年前，和凌兰芳一起在厂子里同一个车间当送茧工，对于这样的工作环境，他已经以习为常。

副总经理赵建年讲解缫丝工序

赵建年有点感慨地说道，当初工厂里全是年轻人，上下班时车铃悦耳，马路拥塞，而现在招工困难。熟练女工只是以前的十分之一，虽然工效有所提高，但很难招到新的工人了。

02

招工难，上门送的钱也难赚

甚至，招工难问题，已经影响到了厂子正常产能的发挥。

“2017年以来，生丝订单需求一直很大，但是无法多产，老客户要我拿生丝，我拿不出，送上门的钱也难赚。”浙丝二厂总经理陈美丽说，在缫丝车间，有9条生产线，正在运转的只有7条，由于招不到工人，两条生产线无法正常运转，闲置在一旁。并且从去年开始，从原来的两班倒工作制，改成了一班倒，机器每天只运转8小时。

对于招工难的问题，陈美丽说，董事长凌兰芳多年前就想过办法，那时候国内东西部人工成本差距还很大，就到西南地区招工，但是也留不住。甚至，凌兰芳联系了到朝鲜招工，双方也接触洽谈了，最终也没有成功。

现在，像刘琴这样的老一辈员工越来越少，而年轻人宁愿去饭店端盘子，也不愿去做这种不但吃力，而且不赚钱的行当。结果，缫丝厂后继员工问题成了严重的难题。

这个问题，对于凌兰芳的缫丝厂，多年以前，或许就是天方夜谭。

复摇车间用人很少

浙丝二厂，一直是行业内的龙头企业，为国内外培养了数以万计的操作能手，光省部以上劳模不下数十个。位于丝绸名城湖州，距离丝绸之路集团总部25公里外的菱湖镇上。它占地面积120亩，前身是在70年前建立的菱湖丝厂，省属后改名浙丝二厂，一直是行业翘楚。曾为国家创造了数亿美元外汇。在菱湖镇，可以说有无数人的青春、甚至一辈子的命运都曾由它见证。

在整个丝绸产业链上，除了缫丝环节技术难改进和工人难招的制约，在源头上，种桑养蚕的艰难更是致命的死穴。

湖州，曾经一直是桑蚕产业的主要基地。赵建年说，上世纪九十年代中期，湖州共有缫丝厂100多家，而现在只有几家了，大都处在艰难维持状态。湖州缫丝厂的减少，除了成本的高涨，更重要的原因就是源头的桑蚕的产量越来越少。

03

蚕农越来越少，盈利与传承不易

据统计，在1992年，湖州桑园面积35.6万亩，蚕种饲养量达到110.31万张，产茧量40981吨，蚕茧产量占全国的1/10。而在2017年，湖州全市仅有18.2万亩桑园，9.7万户养蚕农户。全市饲养蚕种114321张，蚕茧总产量5962.12吨。减产明显。

桑蚕产量的减少，其中一个关键原因在于，蚕农付出的劳动和收益很难成正比，赚不到钱。

浙丝二厂所在的菱湖镇周边，桑园面积大大缩减，许多改成了鱼塘，现在已极少有养蚕的农户。潘越飞采访完缫丝厂，曾到菱湖镇附近的一个村庄采访了一名74岁的阿婆，她种桑养蚕已有40年。由于种桑养蚕太辛苦，10年前，阿婆就不干这活了。

阿婆说，年轻时工作主要就是养蚕，她早晨四五点就要起来，给蚕宝宝喂桑叶，然后干点家务活，就得去桑园采桑叶，采完桑叶，差不多又到喂蚕宝宝的时间了。这样一天采桑喂蚕3次，每天大部分的时间基本都要照顾蚕宝宝。

然而，蚕的娇贵并不止于此，除了按时喂养外，还要必须考虑好2个问题。

（1） 必须有40—50平米的房屋作为蚕室，室内需要较好的保温保湿性，通风透气性也要好。因为小蚕需要恒温32度左右，大蚕需要25—30度。为此要备好加温设备。

（2） 必须要注意防病。养蚕前后，都要对蚕室、蚕具等进行清洗、晾晒、药物消毒。因为现在养蚕减收因素中，因蚕病导致养蚕减收的比例高达70%。

即使这样细致入微劳累一年，养三期蚕，一个蚕农最多能养3张蚕种，而每张蚕种的理想产量是100斤蚕茧。按现在的市场价，一年收入不到一万元。而在上世纪八九十年代，湖州练市的蚕农年养蚕收入已过万元，3亩桑园的蚕桑收入，就可抵城镇家庭3年的收入。

这样的收入差距，导致蚕农后继无人的风险越来越高。可以说，现在，一个古稀村民逝世，很可能就少一个蚕农。

04

生丝价格持续上涨，丝绸消费面临升级

丝绸行业，并没有走到山穷水尽。

女工打包好即将出厂的雪白生丝

丝绸作为中国文化的代表，受2016年G20峰会的国家宣传效应，整个行业复苏明显。

“2016年4月以来，生丝价格从每吨36万元一直上涨，涨了两年了，现在已经涨到每吨56万了。”陈美丽说，2017年下半年开始，库房一直没有货，生产出来就抢光了。现在这么高的价格，都不好意思向客户报价。

以前，生丝价格也是经常猛涨，但那时候不管怎么涨，陈美丽都有300件左右的库存。并且价格猛涨一段时间后就会迅速下跌。“但这次持续涨价20个月，是历史上没有过的现象。”

陈美丽说，2017年缫丝厂销售额1个亿，利润率达到了2%，比前一年翻了一番。账上真的有了躺着的现金。以前都只能是维持经营状态。对于浙丝二厂来说，2017年，不光是生丝卖的好。而是好事一桩接着一桩，去年底，将要投资30亿建设凌波塘片区的丝绸小镇项目，已经被确定下来，多家战略投资者轮番来菱湖考察洽谈，都要参与合作。

丝绸之路集团无疑成了香饽饽。

凌兰芳透露，丝绸产业集聚、品牌企业入驻这些招商引资任务已超额完成。可惜空间不够。说这番话的前一天，凌兰芳刚从北京回来，带来了一块＂国家工业文化遗产 菱湖丝厂＂的牌匾，目前国家工信部只评了11家，菱湖丝厂榜上有名。

照此势头发展下去，种桑养蚕和缫丝技术的革命性变革，或许会加快。

议

1.需求是一个产业发展进步的动力。真丝绸作为天然蛋白纤维，被誉为人的第二皮肤，在追求健康、原生态消费旺盛的今天，丝绸的市场不会消失。但并不意味着不会萎缩，养蚕形式和缫丝技术一直难改进，丝绸消费将变得更加小众而奢侈。

2.丝绸行业的革命，迫在眉睫，但又死水微澜。行业内谁都清楚继续变革，但谁也无能力去做，因为它牵一发动全身，不但需要高精尖人才、大量的资本投入，更牵涉农村土地制度的改革。

文章∣天路

编辑∣强强

摄影∣黄硕

手绘∣陵鱼

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